高山族，现有人口约40万。高山族主要居住在中国台湾省的中部山区和东部的纵谷平原及兰屿岛上。此外，还有2900多人散居在福建、北京、上海、南京等地。 高山族有自己的语言，属南岛语系印度尼西亚语族，没有文字，通用汉文。 高山族崇拜祖先，信仰万物有灵。基督教传入后，一部分高山族人信奉基督教。 高山族历史悠久，早在旧石器时代晚期，台湾就有“左镇人”和“东滨文化”。考古学家在台湾先后发现了旧石器时代晚期及新石器时代的"大奋坑文化"、“圆山文化”、“卑南文化”的遗迹。这些文化与大陆东南沿海特别是福建省新石器时代文化的内涵和特点极为相似，说明高山族主要是来自大陆沿海一带古越人的一支，融合岛上的居民后形成的。 高山族的传统房屋一般用竹子做围墙，用木棍做立柱与横梁，以茅草盖顶。高山族喜欢一个宗支同住一处，每个村庄都建有未婚男子的集体宿舍--公廨。未婚男子在公廨接受生活、生理、道德方面的教育，婚后才可离开。公廨建在村寨中央，公廨广场是村里人的活动中心。 高山族的食物比较简单，以稻米、粟米和甘薯为主食，烤鹿肉和酸鹿肉是高山族的风味食品。烤鹿肉一般是将新鲜鹿肉切成小块，用竹条串好，撒上盐、生姜等调料，然后用木炭烧烤，烤出来的鹿肉香气四溢，是高山族饮食中的上等佳品。酸鹿肉是把新鲜鹿肉切成小块，与凉米饭掺在一起加盐放入坛内密封，一个月左右发酵成熟，吃起来特别爽口，食用方便。 高山族常用的衣料是用苎麻自织的“番布”。高山族喜欢用鸡尾、鸟羽做头饰。成年男子喜欢穿鲜艳的腰裙，女子穿长裙，高山族至今还保留着文身的习俗，但文身的图案越来越小，越来越隐蔽。 高山族是一个能歌善舞的民族，被誉为“歌舞繁荣的社会”。其杵舞和长发舞都具有很高的艺术水平。杵舞源于舂谷劳动，参加者环绕木臼，边唱边杵击臼而舞。长发舞一般在月光下进行，跳到高潮时弯腰以发触地，舞姿优美，气氛热烈。 高山族的节日往往与农事活动有关，比如播种节和丰收节，内容是祭祖、举行农耕仪式、会餐、歌舞娱乐等。 拉祜族现有41.1万多人。拉祜族主要居住在云南省澜沧江拉祜族自治县和孟连、双江自治县，其余分布在思茅、临沧地区及西双版纳等地。拉祜语属汉藏语系藏缅语族。1957年在原有文字基础上制定了统一标准的拼音文字。 拉祜族信仰大乘佛教和万物有灵的原始宗教，少部分人信仰基督教和天主教。 “拉祜”是本民族的自称。远在西汉时代，游牧于滇西洱海地区的“昆明”或“昆明之属”，可能就是包括拉祜族在内的彝语支某些民族的先民。18世纪以前，拉祜族大致就已居住在现在所分布的地区。 拉祜族传统的住房称为掌楼，掌楼一般为正方形，象征房主人地位稳固，生活安定。掌楼分为上下两层：上层分为寝室和客房，客房中央有火塘，塘中的火终年不息；下层不筑围墙，用来堆放杂物、圈牛养鸡。楼外设一阳台，用来晾晒谷物或纳凉。 拉祜族以黑为美。传统女服为右衽大襟黑布长袍，长及脚面，两侧开衩，高及腰部，在领口、盘肩、衣袖及衩沿镶红、白、蓝三色几何纹布条，具有北方游牧民族服饰的特点，有人认为它就是旗袍的前身；下身为黑布长裤，裤脚有纹饰；头缠一丈多长的黑布包头，一端由背垂至腰际，头帕两端缀有彩穗；赤足，裹绑腿。男装上身为右衽大襟圆领或对襟黑布短衫,下身穿裤管肥大的黑布长裤，头缠黑布包头或戴无檐黑布小圆帽。 拉祜族习惯于用竹筒烧饭菜，用竹筒烧出的饭菜不仅保持了原料的风味，又有青竹的清香，十分可口。拉祜族人还用竹筒制茶，竹筒茶制作方法是：将新采的茶叶揉炒之后，放入青嫩竹筒内压实，然后放到火塘边烤干，再剖开竹筒，取出茶叶即可。它混合了醇厚的茶香和浓郁的竹香，是拉祜族别具风味的饮料。 拉祜族有丰富的口头文学，诗歌中有一种叫做“陀普科”(谜语)，深为群众所喜爱。拉祜族的音乐、舞蹈都具有独特风格。传统乐器有芦笙、三弦等。拉祜族长篇史诗《牡帕密帕》中记载拉祜族的祖先是从葫芦里孕育出来的，因此拉祜族以葫芦作为自己民族的象征。用葫芦做成的芦笙是拉祜族最喜爱的乐器，电影《芦笙恋歌》中的插曲“婚誓”，就是根据拉祜族的芦笙曲调创作的。 “扩扎”是拉祜族最重要的节日，一般在农历正月，择吉日举行。“扩扎”共九天，分三段。初一至初四为第一段，称作“扩路妈”，即大年。大年初一抢新水是“扩扎”最富情趣的活动：随着雄鸡破晓的第一声啼鸣，男女青年争先恐后冲出家门，抢先来到泉边抢新水。新水被拉祜族看作是纯洁与幸福的象征。第一个抢到新水的人被认为能在新的一年里交好运。初三这天人们带上食品走亲访友，还要唱歌跳舞。初八、初九为第二段，称“九黄会”，又称“男人节”。十三到十四日为第三段，称“小扎”，村村寨寨都要荡秋千。 水族，现有34.5万余人。水族主要居住在贵州省三都水族自治县及荔波、都匀、独山、榕江等县，一部分分布在广西壮族自治区西部。 水族有自己的语言，属汉藏语系壮侗语族。水族原有一种古老的文字，称为“水 书”，造字方法有象形、会意、谐音和假借，通用单词100多个，现在则通用汉文。 水族信仰多神，崇拜自然物。 相传水族的先民是岭南“百越”之一骆越人的一支。水族的名称最早出现在中国明朝末年的文献中。 水族传统民居为干栏式建筑，多用杉松木建造，屋顶用杉树皮或瓦片覆盖。楼房分上下两层，楼下圈牲畜，楼上住人；平房一般为三间，两侧为卧室及灶房。 水族服装多为青、蓝色。男子穿大襟长衫，青布包头；妇女穿蓝色大襟上衣，青布长裤，衣裤都镶有花边，系青绿色花腰带，节日穿裙子，戴各式耳环、项圈、手镯等银制饰品。水族妇女擅长制作一种叫做“反结”的绣品，她们用白马尾缠上白丝线绣成各种精美图案，工艺繁杂精细。“反结”指用梭结法刺绣而成的背带，这种背带由几十块不同形状的图案拼镶而成，能干的妇女几乎要耗费一年的闲暇时间才能完工。"者勾"是一种尖端双翘的刺绣鞋，是水族刺绣中的珍品。 水族有许多传统节日，最隆重的当推“端节”。水族有自己的历法，“端节”就选择在水历十二月至次年二月（相当于农历八月至十月），时值大季收割、小季播种，也是水历的年终岁首，因此是辞旧迎新、庆贺丰收、祭祀祖先的盛大节日。 端节主要活动为祭祀和赛马。“除夕”与“初一”相连的两顿饭忌荤食素，但不忌鱼虾。节日期间，铜鼓声此起彼伏，悠扬的歌声和芦笙调从早到晚回荡在翠竹掩映的竹楼里，水乡山寨沉浸在节日的气氛中。 水族妇女泡制的“鱼包韭菜”是端节酒席上必备的佳肴。相传此菜原用于治病，如今已失去了用来治病的意义，保留了祝愿大家身体健康、生活平安的美好心愿。 水族分布地区地下资源丰富，土壤肥沃，雨量充沛。农作物可一年两熟或三熟，盛产水稻、小麦、油菜、棉花、黄麻；水果有李、橙、橘、桃、梨和杨梅，还出产麦冬、杜仲等各种药材；矿藏有铁、煤、汞、锑、硫磺、铝、锌等。 水族居住的云贵高原的苗岭山区有一处岩溶森林，1989年被中国列为国家级自然保护区，成为各国科学工作者研究地质学、生物学和生态学的理想基地。 纳西族，现有27.8万人。纳西族主要分布在云南省丽江纳西族自治县，在四川的盐边、盐源、木里和西藏的芒康县也有少量分布。 纳西语属汉藏语系藏缅语族。早在公元7世纪，纳西族人民创造了象形表意文字“东巴文”和音乐文字“哥巴文”，但均不通用。被称为“活着的象形文字”的东巴文是目前世界上惟一保留完整的象形文字。由于同汉族的密切关系，纳西族通用汉文。 纳西族信仰东巴教和藏传佛教。 据史书记载，纳西族的先民同古代称“牦牛夷”、“摩沙夷”、“磨些蛮”的部落有渊源关系。 从唐代到清代，纳西族同中国内地联系日益紧密，其社会制度也逐渐从奴隶制演变为封建领主制，再经清代的改土归流政策，向封建地主制转化，使地主经济获得了很大的发展。 在漫长的历史发展与民族交往中，纳西族创造了自己灿烂的历史文化。著名的《创世纪》描写了纳西族先人开天辟地、与大自然搏斗的经过，它是一部歌颂劳动、反映男女忠贞爱情的长篇史诗。用东巴文撰写的《东巴经》是纳西族的宗教经书，数量达两万多卷，其历史可追溯到唐代，是古代纳西族社会生活的百科全书，对研究纳西族的文化、历史、宗教具有极其重要的价值。融诗歌、音乐、舞蹈为一体是纳西族民间文艺的一大特色。“喂热热”、“阿丽丽”、“京盘”、“纳西族古典舞蹈”等一批具有浓郁民族特色的歌舞在国内外享有盛名。相传为元人遗音的大型乐曲《白沙细乐》（别时谢礼）被誉为最古老的交响乐，纳西人至今尚能演奏。 融诗歌、音乐、舞蹈为一体是纳西族民间文艺的一大特色。“喂热热”、“阿丽丽”、“京盘”、“纳西族古典舞蹈”等一批具有浓郁民族特色歌舞在国内外享有盛名。相传为元人遗音的大型乐曲《白沙细乐》（别时谢礼）被誉为最古老的交响乐，纳西人至今尚能演奏。 纳西族的建筑、雕刻和绘画融合纳西族、汉族与藏族三个民族的传统风格，具有浓郁的地方特色。丽江古城从选址到建筑风格均融会了汉、藏、白等多种民族的建筑艺术风格并有所创新。著名的丽江白沙“大宝积宫”、“琉璃殿”、“大定阁”等均系明代建筑。在这些建筑物墙上都保留着珍贵的壁画，笔法既有藏画的洗练和匀称，又具唐代道释画的风格。用象形文字写成的《东巴画谱》是罕见的艺术珍品，而长达15米的《神路图》堪称稀世瑰宝。 丽江纳西族的房屋建筑多为“三方一照壁”、“四合五天井”格局的瓦房，即由较高的正房和两侧略低的偏房，以及正房对面的一座照壁构成，安静宽敞，自成单元，布局协调。宁蒗县永宁纳西族房屋多采用“四屋一院落”的格局，即由正房、经堂、双层楼房和畜厩等四座木结构建筑组成院落。正房由主室、上室、下室、后室和仓库组成。主室是全家活动的中心。 丽江纳西族妇女穿大褂，宽腰大袖，外加坎肩，系百褶围腰，穿长裤，披羊皮披肩，披肩上缀有刺绣精美的七星，肩两边缀日、月，象征着“披星戴月”，以示勤劳。宁蒗纳西族妇女着长可及地的多褶裙、短上衣、青布包头，配大银耳环。纳西族男装大体与汉族相同。 纳西族的“三叠水”(又称雪山宴)是招待贵宾的方式，因使用大碗、小碗、盘子三种不同高度的餐具而得名。三叠水菜无定谱，依季节、需要随意配置，但必有几样山珍名菜。纳西族的特色食品还有一线琵琶肉和千层饼，琵琶肉是用整条猪腌制的猪膘，因形似琵琶，故得名；千层饼香脆爽口、油而不腻，因层多、薄如纸而得名。 纳西族有许多传统节日，如尝新节、朝山节、三月会、火把节等，最具特色的要数棒棒会。每当农历正月十五，纳西族人便聚集在各集镇，交流生产资料，以备春耕。晚上各家要吃元宵，到街上看歌舞表演。 纳西族地区名胜古迹很多，有直插云天的玉龙、雪山、号称"长江第一弯"的石鼓、大研镇的黑龙潭、丽江的虎跳峡。丽江古城大研镇内街巷幽深、清泉密布、家家流水、户户垂柳，因其优美的环境、保存完好的古城风貌及深厚的文化底蕴，于1997年12月3日被联合国列为“世界文化遗产”。 景颇族，现有人口11.9万。景颇族主要聚居在云南德宏傣族景颇族自治州，其余分布在怒江傈僳族自治州片马、古浪、岗房及耿马、澜沧等地。? 景颇族语属汉藏语系藏缅语族，1957年在原有拉丁字母拼音文字的基础上创制了景颇文。 景颇族普遍信仰万物有灵的原始多神教，少数人信仰基督教，也有人信仰小乘佛教。 据景颇族传说和汉文文献记载，景颇族的先民原来生息在青藏高原南部，后来逐渐南迁至云南西北部怒江以西的地区，16世纪以后，大量景颇族移居到德宏地区。从元代起，景颇族逐渐从原始农村公社制演变为奴隶制，又在汉族、傣族先进生产技术和封建经济的影响下向封建制转化。 景颇族住房多为竹木结构，分上下两层，上层住人，下层养家畜。房子每六七年翻修一次，一家建房，全村相助。待新房落成，主人鸣枪报喜，全村人便涌向房主家，载歌载舞，向主人表示祝贺。 景颇族妇女上身穿黑色平绒制成的对襟或左襟短上衣，胸前缀满装饰用的银泡，下穿羊毛编织的红筒裙，系一条红色腰带，小腿裹着与筒裙质地色泽相同的裹腿，头戴羊毛织成的红色包头，喜欢佩带银饰物。男子一般穿黑色对襟短衣，裤腿短而宽，老人留辫子缠在头顶上，以黑布包头，青年人喜欢裹白包头。男子外出时必挂长刀或肩扛长枪，背着精致美观的挂包，盛槟榔、草烟等什物。 景颇族以米为主食，吃法有烂米饭、糯米饭、糯米粑粑或竹筒饭。蔬菜除部分来源于菜园，多靠采集野菜来制作，吃法除煮、焖、炒或凉拌外，最有特色的要算是舂菜了。他们将野菜洗净后精心炮制，加上豆豉。豆豉(ｃｈī)：一种豆子煮熟发酵后制成的食品。生姜、辣椒、盐，在竹筒或杵臼内舂碎。其味道鲜美独特，常用来待客。景颇族还喜饮水酒，喜嚼“沙枝”(用草烟、芦子、熟石灰配成的嚼料)。见面互赠“沙枝”是传统礼节之一。 景颇族口头文学十分丰富，有创世纪神话、历史传说、民间故事等，多与音乐相结合，又说又唱，词曲优美动听。 景颇族最大的传统节日是“目脑纵歌”。景颇族语称大型歌舞盛会为"目脑"，称景颇族各支系为“纵歌”，统称“目脑纵歌”。它一般于每年农历的正月十五、十六日举行。届时场 地中央高高竖立四块"目脑"图腾纹柱，上面绘有太阳、山脉和弯弯曲曲的线路，以表示景颇族是传说中太阳神的子孙，来自遥远的青藏高原，那曲折的线路既是景颇族先民漫长艰难 的迁徙历程的缩影，又是“目脑纵歌”舞蹈时的线路。歌舞时，在被称为“脑双”的领舞人的带领下，男子边舞边挥动长刀，妇女抖动彩帕、彩扇。舞步刚健明快，队形变化多端，场面恢宏壮观。 景颇族聚居区森林密布，气候温和，生长有柚木、楠木、杉木等珍贵树种，森林里有华南虎、野牛、山鹿、犀鸟、孔雀等珍禽异兽，地下蕴藏着铁、铜、铅、宝石等丰富的矿产资源。 达斡尔族现有人口12.1万。达斡尔族主要分布内蒙古自治区的莫力达瓦达斡尔自治旗、黑龙江齐齐哈尔市以及新疆塔城等地。达斡尔族有自己的语言，属阿尔泰语系蒙古语族，无本民族文字，大多数人使用汉文。 达斡尔族主要信仰萨满教，部分人信仰藏传佛教。 “达斡尔”的意思是“开拓者”。达斡尔族的生产以农业为主，兼营牧业和狩猎。 达斡尔族人村落大多是依山傍水，风景秀丽。他们的村落、房屋都修建得十分整齐。他们的风俗是不管谁家建房都全屯动员、大家动手。建房时一般都在屋外围上用红柳条编织的各种花样的篱笆，显得大方而又美观。 在居室中建有三面相连的大炕，称之为“蔓子炕”，这种炕保温性能好，是达斡尔族人民不可缺少的取暖设施。达斡尔族人以禾祭子，禾祭子：一年生草本植物，子实与黍子相似，但不黏，也叫糜子。米、荞麦、燕麦为主食；肉食主要是牛羊肉。他们喜欢吃手抓肉，猎回的各种动物多晒成肉干儿食用。奶食是达斡尔人主要副食品，他们把牛奶制成奶皮、干奶酪、黄油食用。 达斡尔族人的男装多为长袍，两侧开口，长袍一般是蓝色、灰色，长袍上的衣扣大多用皮条编成。在严寒的冬天，他们穿戴厚实保暖的皮袍、皮裤、皮帽。达斡尔族妇女多穿袍，外套坎肩儿，袍有两边开口或前开口的，衣边上绣着精美的图案，穿在身上美观大方，极富民族特色。但最具特色的是达斡尔族人的皮帽，是用狍子，狍(ｐáｏ) 子：属鹿一类的动物，雄的有分枝状的角，肉可食用。的头皮原样制成的，双耳挺立，耳边有对称的犄角，这种帽子既保暖耐用，又是猎人狩猎时的伪装。 达斡尔族人以善于造车而闻名，被称为“草上飞”的北国名车--大轱辘车即出自达斡尔族人之手。大轱辘车非常轻便，重量只有100多公斤，但车轮高大，直径达1.5米左右。在茫茫草原上该车极便于涉水过溪。 大轱辘车一般可分为三种：普通车、苇厢车和篷车。篷车是在苇厢车上加盖篷顶，既可防日 晒雨淋，又可驱寒保暖，是达斡尔族人的必备之物。 达斡尔族人最为隆重的节日是“阿聂节”(相当于汉族的春节)，这是一年一度的传统节日。节日期间达斡尔族人都在自家门前点燃牛马粪，祈求来年吉祥兴旺。节日除夕，家家户户都燃放烟花爆竹，辞旧迎新。达斡尔族人也有除夕之夜包饺子的习俗。节日期间，达斡尔族人的各种娱乐活动丰富多彩，而“罕伯舞”则是不可缺少的节目。这种舞蹈富于变化，时而徐缓悠长，时而跳跃欢快，是十分优美的舞蹈艺术。 由于冬季漫长寒冷，达斡尔族人民对被称之为“波依阔”(与现代曲棍球运动极其相似)的体育运动情有独钟。从两鬓斑白的老人到身强力壮的少年都能挥杆上阵，激战一番。由于“波依阔”与现代曲棍球运动极其相似，又有深厚的群众基础，达斡尔族自治旗把它列为重点体育项目，广泛开展，培养出不少优秀的曲棍球运动员，赢得了“曲棍球之乡”的美誉。 崇尚科学文化教育的达斡尔族，非常重视对后代的智力投资，不仅在自治旗建立健全了中小学教育体系，而且还纷纷送子女到中国各地学习深造。目前，达斡尔族每万人中拥有的大、中、小学生的平均数远远高于全国的平均数，居各民族的第二位。 仫佬族：在中国广西西北部，有一条风景如画的绿色长廊，传说那里是凤凰的故乡，在这里居住着古代骆越民族后裔中的一支--仫佬族。仫佬族,现有人口近16万。仫佬族主要居住在广西罗城仫佬族自治县。 仫佬族语言属汉藏语系壮侗语族，多数人通汉语和壮语，没有本民族文字，普遍使用汉族文字。 仫佬族的宗教信仰主要是多神崇拜。 仫佬族的经济生活以农业为主，善种水稻，采煤是仫佬族生产中的重要组成部分。 仫佬族居住比较集中，同宗同姓的人居住在同一村庄，在同一村庄里，同姓但不共祖的仫佬族人一般也分开居住。聚族而居是仫佬族的一个重要居住特点。 仫佬族民居，多为砖瓦顶的矮楼建筑，最突出的特点是以地炉取暖做饭。地炉建在堂屋内大门两侧或厨房里，先在地上挖个坑，在坑内用砖砌好炉子，炉子旁边安放一只大水坛，除了炉门和坛口外，其他地方都用泥填平。这样，地炉一天到晚都不熄灭，水坛中也总有热水，不仅随时可以架锅做饭，也使堂屋显得舒适温暖。逢年过节，家人亲友围着地炉吃“火锅”，其乐融融。因为仫佬山乡盛产无烟煤，所以使用地炉非常普遍。 仫佬族人主食为大米、玉米和薯类，喜食酸辣食品和糯米饭。有民族风味食品有：白馍、水圆、粽子、牛舌粑，红、黄、黑三色糯米饭和鸭肉蘸酱是逢年过节必不可少的菜肴。仫佬族人不喜欢吃煮得糜烂的食品，往往是煮得八成熟即食用。在农村，人们常吃营养丰富的豆腐肴。 仫佬族崇尚青色，多着青色服饰，其服饰素雅大方，一般只在衣袖、裤脚上用小条的刺绣点缀。清朝时仫佬族妇女还普遍穿筒裙，而现在多穿大襟衣和长裤，男子服饰则一律是对襟短衣。仫佬族穿着中最有特点的是妇女穿的尖头鞋，鞋面绣有花纹，精工细作，非常漂亮；青年男子喜欢戴一种形状像碗的帽子，当地人称之为“碗帽”。如今仫佬族服饰已与汉族类同，只有特殊场合才穿民族服装。 仫佬族的节日文化丰富多彩，有三月三的婆王节(又称花婆节)、四月八的牛神节、五月初五的端午节、八月十五的中秋节(也叫走坡节)，最具特色的是三年一大庆、一年一小庆的“依饭节”。传说古时候，仫佬山乡经常遭受神狮的侵害，后来一位白马姑娘为仫佬人射杀了神狮，并从狮口夺回谷种送还仫佬人，还用芋头、红薯做成黄牛、水牛给仫佬人耕地用，教仫佬人习武灭兽。从此，仫佬山乡风调雨顺、五谷丰登。为纪念白马姑娘的功绩，每逢闰年立冬日，仫佬族人便以家族为单位，轮流出资主持聚会，相沿成习，于是形成依饭节。这一天，仫佬族人要在公共祠堂前搭起彩门，摆上供品，表演持碗舞、持香舞等舞蹈。它表达了仫佬族人民祈求风调雨顺、国泰民安的期望。 仫佬族青年男女一般实行自由恋爱，八月十五的走坡节就是他们相识、相恋的最好机会。在走坡节上，他们盛装结伴，在集市上寻找对歌伙伴，以歌为媒，一问一答，然后互赠信物，定下终身。 |
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